Об этом сообщает Telegram-канал SHOT Проверка.
«Лабораторный контроль не прошла проба фарша “Премиум” из филе цыплят-бройлеров», — говорится в сообщении.
По информации журналистов, изготовителем партии было АО «Куриное царство», которое расположено в Подмосковье. Проба фарша была сдана на проверку в сентябре. После этого компании выписали предостережение.
Это не первый случай обнаружения сальмонеллы в продукции бренда «Петелинка».
В мае аналогичное нарушение официально подтвердил Роспотребнадзор. По данным ведомства, вопрос обсуждался на совещании с представителями АО «Куриное царство», входящего в группу «Черкизово».
Позже представители группы «Черкизово» сообщили о строгом соблюдении всех стандартов качества и безопасности на предприятиях.
Как отметили в компании, вся птица проходит клинический осмотр государственными ветеринарными врачами с оформлением электронных документов в системе «Меркурий». Также продукция регулярно исследуется на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 и ТР ЕАЭС 051/2021.